Baroco – Bavarian Roasting Company bringt amerkanischen Lebensstil nach Amberg
Am 01. Mai hat in Amberg das Cafe Baroco – die “Bavarian Roasting Company” – eröffnet.
Wie ich aus einigen Vorberichten der lokalen Tageszeitung erfahren hatte, entstand die Idee zum Baroco im Sommer 2008.
Die beiden Inhaber wollten ein Kaffehaus nach amerikanischem Vorbild in Ihrer Heimatstadt eröffnen.
Homepage des Kaffee Baroco in Amberg
Mehr zur Entstehungsgeschichte des Baroco findet Ihr hier – direkt auf baroco.de.
Neugierig, ob das Baroco seinen Anspruch – einen besonders guten, weil schonend gerösteten Kaffee anzubieten gerecht wird, haben wir uns auch gleich am Eröffnungstag aufgemacht und dem Baroco einen Besuch abgestattet.
Unser erster Eindruck war auch gleich super positiv – trotz schönem Wetter haben wir uns gerne in den Innenraum gesetzt.
Das Ambiente lädt zum Verweilen und Kaffee genießen ein. Die Einrichtung ist stilvoll und fokussiert auf das Zentrum des Lokals, das vom Röster und der Theke geprägt wird. Für Besucher, die alleine das Baroco aufsuchen, bietet es sich an auf einem der zahlreichen Barhocker Platz zu nehmen.
Jetzt aber zum wichtigsten – zum Kaffee!
Kann auch hier das Baroco die eigenen Ansprüche erfüllen?
Um einen direkten und unverfälschten Eindruck vom Kaffeegeschmack zu bekommen, habe ich mir dann einen Kahawa (100% Arabica) Kaffee bestellt.
Der Kahawa wird in einem Bodum Kaffeebereiter geliefert.
Bodum Kaffeebereiter
Zusätzlich wird eine Sanduhr gebracht, die anzeigt wann der Kaffee fertig gezogen hat. Nach rund 5 Minuten ist der Kahawa dann trinkfertig.
Nach einem ersten, kritischen Schlückchen konnte ich mir noch nicht gleich ein Urteil bilden – doch mit jedem weiteren Schluck wurde mir klar, dass ich bis dahin selten einen so guten Kaffee getrunken hatte. Der Kahawa hat zu 100% meinen Geschmack getroffen und auch ohne Kaffeeexperte zu sein, spürt man die schonende Röstung der Bohnen.
Mein Fazit:
1A Kaffee – 1A Ambiente, das Baroco in Amberg ist meine absolute Empfehlung.
P.S.: Den Kahawa geniesen wir jetzt auch zu Hause – denn das Baroco bietet den Kaffee (als Bohne oder gemahlen) auch gleich in 500 Gramm bzw. 1 KG Packungen zum Kauf an.
